糕点种类大全

糕点是人们日常生活中不可或缺的食品之一，随着时间的推移，各地区的糕点也逐渐形成了自己独特的风味和口感。下面就为大家介绍一下中国常见的糕点种类。

月饼

月饼是中国传统节日中不可或缺的美食，最早起源于南北朝时期。月饼分为广式和苏式两种，广式月饼以馅料丰富、口味多样而著称；苏式月饼则以皮薄馅嫩、甜而不腻而受到喜爱。

年糕

年糕在中国有着悠久的历史，在春节期间成为必备食物之一。年糕主要由糯米粉、豆沙等材料制作而成，口感柔软、甜度适中。

龙须酥

龙须酥起源于台湾，在内地也十分流行。它有着金黄色的外皮和细密如龙须般的内陷，口感酥脆、香甜可口。

麻花

麻花是一种以面粉、油、糖等材料制作的传统糕点，分为南方和北方两种。南方的麻花外形细长而柔软，口感甜味浓郁；北方的麻花则以硬脆的口感和淡雅的甜味受到欢迎。

凤梨酥

凤梨酥起源于台湾，是一种以凤梨馅料和黄油为主要原料制成的糕点。它有着金黄色的外皮和香甜可口的内陷，被誉为“台湾第一伴手礼”。

荷花饼

荷花饼是一种由福建永春县出产的传统糕点，因其形如荷花而得名。荷花饼采用高粱面、豆沙等天然原材料制成，并经过多次发酵加工而成，既有着独特的口感又具有营养价值。

蛋黄酥

蛋黄酥是一种以麦芽、豆沙、奶粉等为原材料的糕点，它有着丰富的蛋香味和浓郁的奶味，口感细腻、入口即化。

椰汁糕

椰汁糕是一种以椰子汁、糯米粉等为主要原料制作而成的传统糕点，口感清香可口，具有特殊的风味。

芝麻球

芝麻球是一种将黑芝麻加入油面团中制成而成的小球形糕点，外皮香脆内里松软。因其营养丰富，常被视为滋补食品。

总结

以上就是中国常见的几种糕点了。每一款糕点都有其独特的风味和口感，在不同场合中也有着各自的用途。相信大家在享用这些美食时也会更加理解中国传统文化和地域特色。