厦门餐饮学校是一所专业的职业技术学校，位于中国福建省厦门市思明区湖滨南路。学校创建于1990年，是由原厦门市轻工业局设立的全日制中等职业学校，2000年更名为厦门餐饮学校。

该学校始终坚持以培养高素质、技能型人才为目标，致力于打造成为中国餐饮行业内领先的教育机构。目前，该校拥有各类实训场地和现代化的教学设施，包括烹饪实验室、西点房、面点房、咖啡屋等多个功能完备的实践教学室。

在师资方面，该校拥有一支由经验丰富、敬业专注的教师团队。他们来自国内外知名大型酒店和美食文化产业企业，擅长于传授创新理念和实用技能，在厦门市乃至全国范围内享有很高声誉。

此外，该校还积极推进“产教融合”模式，在校内设立了餐饮实训中心、烘焙技能培训基地、美食文化体验馆等多个实践教学平台，打造出“产学研”互动的创新人才培养模式。

厦门餐饮学校开设了多个专业方向，包括烹饪与营养、面点西点、调酒与侍酒等。其中，烹饪与营养专业是该校的特色专业之一，注重培养学生在做菜的同时也懂得营养搭配和食材挑选，以满足现代人对于健康和美食的双重需求。

该校所授予的毕业证书被国家职业资格认证委员会认可，并被列入全国职业技能等级证书目录。因此，在毕业后，学生可以通过职业技能考试获得相应的职业资格证书并拿到更好的工作机会。

总之，厦门餐饮学校不断努力提升自身教育水平和服务质量，在中国餐饮行业内具有很高声誉，被广大学生和企业所信任和认可。