安康特色小吃之糯米团子

糯米团子是安康的传统美食之一，它选用优质糯米制作而成，口感Q弹有嚼劲。每个糯米团子里面都有丰富的馅料，如豆沙、芝麻、红枣等等。最具代表性的是以山药为主要原料的山药团子，还有以肉馅为主的肉粽和鸡蛋团子。这些小吃不仅好吃，而且营养丰富。

安康特色小吃之臊子面

臊子面是安康人民喜爱的早餐美食，它由细面条、牛肉末和辣椒油组成。其特点是辣味浓郁、汤浓鲜美，尤其适合冬季食用。臊子面可以搭配着当地的黄豆腐和卤蛋食用，让你一整天都充满能量。

安康特色小吃之太白甜粑粑

太白甜粑粑属于安康传统美食之一，选用太白粉、糖和水为主要原料制作而成，口感软嫩，甜味浓郁。尤其适合搭配着当地的豆花或者豆腐干食用。这种小吃在冬季也是非常受欢迎的。

安康特色小吃之酸汤米皮

酸汤米皮是安康民间特色美食之一，选用优质大米和山泉水为原料制作而成。它的特点是面筋劲道、酸辣可口、清爽开胃，在夏天非常适合食用。酸汤米皮可以搭配着当地的黄豆腐和卤蛋一起享用。

安康特色小吃之羊肉馅饼

羊肉馅饼是安康人民喜爱的传统早点之一，以瘦肉和胡萝卜丝为主要原料制作而成，口感香气扑鼻、肉质细嫩。最具代表性的还是以荞面为外壳、采用羊肉末加上洋葱、姜末、胡椒粉为馅料的羊肉肉饼，让人垂涎欲滴。

安康特色小吃之糍粑

糍粑是安康传统美食之一，选用优质糯米和豆沙等材料制作而成。口感Q弹有嚼劲、甜而不腻。经过多次发酵和蒸制，最终形成了美味可口的糍粑。在冬季或者春节期间，这种小吃是非常受欢迎的。

总之，安康的特色小吃非常丰富多样，在品尝这些美食的同时也能够领略当地文化和历史，让人流连忘返。