介绍

纸杯蛋糕是一种非常受欢迎的小甜点，它有着口感松软、味道甜美的特点。而制作纸杯蛋糕也非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。

制作原料

以下是制作纸杯蛋糕所需的原料和数量：

• 低筋面粉 100克
• 白砂糖 80克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 50毫升
• 无盐黄油 60克
• 泡打粉 小半勺
• 香草精 几滴（可选择性添加）

步骤一：混合面粉和泡打粉

首先将100克低筋面粉和小半勺泡打粉混合在一起，然后过筛备用。

步骤二：打发黄油和白砂糖

将60克无盐黄油加入到碗中，然后加入80克白砂糖，用电动打蛋器将两者混合均匀，直到变得松软。

步骤三：加入鸡蛋和牛奶

将两个鸡蛋打散后，分别加入搅拌好的黄油和白砂糖混合物中，并不断搅拌。接着，加入50毫升牛奶，再次搅拌均匀。

步骤四：加入面粉混合物

将过筛的面粉混合物逐渐倒入碗中，并不断地搅拌均匀。如果喜欢口感更细腻的纸杯蛋糕，可以在这个时候添加几滴香草精。

步骤五：倒入纸杯并烘焙

将制作好的面糊倒入已经准备好的纸杯中（盈满1/3即可），然后放进预先预热至180℃的烤箱中，约15分钟左右即可取出。最后让它冷却一下就可以享用了！

总结

制作纸杯蛋糕非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。而且它不仅口感好，还非常方便携带和保存，适合在各种场合享用。如果你是甜点爱好者，一定要尝试自己动手制作纸杯蛋糕哦！