杭州最火的小吃

杭州是一座历史悠久的城市，拥有着丰富的文化和美食。其中，小吃更是让人们回味无穷。下面就为大家介绍几种杭州最火的小吃。

1. 虾爆

虾爆是杭州非常有名的一道小吃，特别是在夏天，很多人都会来一碗解暑。虾子用生姜、蒜、辣椒等调料炸制而成，口感鲜香辣嫩。

2. 奶油肉饼

奶油肉饼是杭州非常受欢迎的西式小吃之一。它采用了传统肉饼的做法，但在里面加入了奶油和芝士等原料，使得口感更加丰富多彩。

3. 阳光饼

阳光饼是浙江省传统美食之一，在杭州尤其有名。它外观金黄发亮、形如太阳，因此得名“阳光饼”。口感香甜可口，是一道非常适合作为伴手礼的小吃。

4. 火腿炒年糕

火腿炒年糕是杭州非常有名的地方特色小吃之一。它选用了上好的火腿和嫩滑的年糕，加入鲜美的海鲜以及多种调料进行炒制，口感丰富、香气扑鼻。

5. 良渚古米粥

良渚古米粥是杭州非常传统的早餐食品，历史悠久。它选用了当地优质的大米和古籼米，再加入红枣、桂圆等配料，口感绵软香甜，非常营养美味。

以上就是杭州最火的几种小吃。这些小吃不仅具有浓郁的地方特色，在口味上也十分独特、美味可口。如有机会来到杭州，不妨品尝一下这些当地人们最喜欢的小吃。