西安老字号小吃

西安是一个历史悠久的古城，有着众多的老字号小吃。这些小吃不仅是西安人的日常食物，也是外地游客来到西安必尝的美食。以下是一些著名的西安老字号小吃。

肉夹馍

肉夹馍是陕北地区最为普及的传统小吃之一，以其松软可口、浓郁香气、味道独特而闻名于世。制作时选用面粉制成圆饼状，再在其中夹入炖好的牛羊肉及配菜等。最出名的当属“二娃”和“三娃”的肉夹馍了。

凉皮

凉皮也是陕北地区非常有名的一种面食，在全国范围内也十分流行。它是用面筋加工制成的米粉条，在调料中加入芝麻酱、蒜泥、醋、辣椒油等调味品后拌匀即可食用。除了经典口味外，还有麻辣、酸爽等多种口感可选。

羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西传统名菜之一，以其独特的口感和丰富的营养成分而受到广泛喜爱。它将切成小块的煮熟羊肉放在酵母发酵后制成的大饼中，再倒入沸水中稍微焯一下，最后加入各种调料和面筋制成的小丸子即可食用。

葫芦头

葫芦头是西安非常有名的甜点，外形像一个葫芦一样。它由两部分组成，上面是奶黄色的小球，下面是白色的圆锥体。这道甜点外表看起来比较硬实，但一咬却特别松软、香甜可口。葫芦头有三个主要口味：原味、红豆和绿豆。

西安老字号小吃地点大全

以下是几家西安老字号小吃店铺及其地点介绍：

二娃肉夹馍（南门店）

地址：南门外大街38号（近小雁塔）

电话：029-85215579

三娃肉夹馍（回民街店）

地址：回民街85号

电话：029-87291754

老孙家凉皮（西大街总店）

地址：西大街新城广场北侧（近钟楼）

电话：029-87232749

李家羊肉泡馍（西安站店）

地址：火车站附近，向东300米路南，二环路内，海棠花园对面。

电话：029-86227888

秦川葫芦头（红庙坡店）

地址：长乐中路5号维景国际酒店旁边的小巷子里面。

电话：029-85523816

以上是一些著名的西安老字号小吃及其地点介绍。如果你来到西安，不妨前往这些地方品尝一下正宗的西安美食。