福建都有什么特色小吃

福建是一个充满风情的地方，不仅有美景还有许多好吃的小吃。以下是几款福建特色小吃。

1. 沙茶面

沙茶面是闽南地区最为流行的一种面食，它采用猪肉、虾米、花生酱等多种材料调制而成，配上香气扑鼻的汤汁和细嫩爽口的面条，味道十分美味。

2. 榕城肉粽

榕城肉粽是福建省著名的传统小吃之一。它选用优质糯米，并且将瘦肉、五花肉、笋干等馅料包裹在里面，再用荷叶把它包起来蒸制而成。榕城肉粽味道浓郁，营养丰富。

3. 红薯粥

红薯粥是福建省最具特色的传统甜品之一。它选用新鲜红薯作为原材料，并加入糯米、红枣等配料，熬制而成。它不仅味道香甜可口，还具有补养颜、滋阴润肤的功效。

4. 福州鱼丸

福州鱼丸是福建省著名的传统小吃之一。它选用新鲜的鱼肉制成，并且经过多次搓揉和磨捣，让其质地松软。福州鱼丸味道清爽可口，营养丰富。

5. 厦门沙茶爆米花

厦门沙茶爆米花是厦门市特色小吃之一，采用新鲜玉米粒和特制沙茶调料制作而成。这种小吃外表金黄色诱人，口感香甜可口。

6. 潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是闽南地区非常出名的一道美食。它选用优质牛肉作为主要原料，并加入各种时令蔬菜和调料熬制而成。这种火锅味道浓郁，口感鲜美。

7. 福州烧仙草

福州烧仙草是福建省著名的传统甜品之一，选用天然草本植物仙草作为原料，加入冰糖、红枣等配料制作而成。它不仅味道香甜可口，还具有清热解毒、滋阴润肤的功效。

8. 泉州八宝粥

泉州八宝粥是泉州市最具特色的传统小吃之一。它采用多种材料制作而成，包括红枣、花生、桂圆等配料，并以糯米为主要原料。这道小吃味道鲜美，营养丰富。

9. 龙岩油面筋

龙岩油面筋是龙岩市的传统食品之一。它选用绿豆面和油制成，外表金黄诱人，口感松软爽口。这种小吃味道浓郁，营养丰富。

以上就是几款福建特色小吃，每一种都有着自己的特色和风味，值得品尝。