武汉新东方烹饪学校简介

武汉新东方烹饪学校，是武汉市一所专业的烹饪职业培训学校。学校成立于1994年，现有固定资产2000余万元，占地面积3000余平方米，是湖北省内规模最大、设备最先进、师资力量最强的烹饪职业培训机构之一。

专业设置

武汉新东方烹饪学校主要开设了以下几个专业：中式烹调、西式烹调、面点工艺、店长管理和美食文化。

中式烹调

中式烹调是该校的传统优势专业，该专业主要课程包括基础技能训练、切配技术、火候控制等。在教学过程中，教师注重理论与实践相结合，通过多次模拟实战演练和实习来提高学生的操作技能和创新思维。

西式烹调

西式烹调涵盖了法国菜、意大利菜、西班牙菜等多种风味，学生将学习烹饪基础知识、调味技巧、肉类加工和烘焙技术等。同时，该专业还注重培养学生的创新能力，让他们在掌握传统技巧的基础上，进一步发挥自己的想象力和创造力。

面点工艺

面点工艺是该校的特色专业之一，主要教授各种面点制作方法、面粉品种及配方、使用器具和制作工具等。学生将在实践中逐渐掌握各种面点的制作和装饰技巧，并可以在毕业后从事店长或面点师等职位。

店长管理

店长管理专业是针对有一定烹饪经验并希望转型为管理人员的人群开设的。该专业主要讲授管理理论、市场营销、财务管理等内容，并结合实际情况进行案例分析和模拟演练。通过培养学生的管理能力，使他们成为具有领导才能和创新思维的优秀企业管理人才。

美食文化

美食文化专业注重培养学生对不同地域、不同民族的美食文化的了解和研究，让学生深入了解中国烹饪文化、西方餐桌礼仪等方面，同时也注重学生的外语水平和跨文化交流能力的提高。

就业前景

武汉新东方烹饪学校培养的毕业生在烹饪行业中有着广阔的就业前景。中式烹调和西式烹调专业毕业生可以从事各类酒店、餐馆、咖啡厅等职位，包括厨师长、副厨师长、主管厨师等；面点工艺专业毕业生可从事面点制作和销售；店长管理专业毕业生可以成为企业管理者或创办自己的企业；美食文化专业毕业生则可以从事旅游规划及推广、美食节组委会等职位。

结语

武汉新东方烹饪学校以其优质教育和丰富的专业设置，为学生提供了广阔的发展空间。在未来的就业市场中，拥有烹饪技能和管理能力的人才将会更受欢迎。如果你对烹饪行业感兴趣，那么武汉新东方烹饪学校绝对是一个不错的选择。