自制榴莲雪糕

榴莲是东南亚地区的特色水果，也是许多人的最爱。如果你也喜欢榴莲，不妨试试自制榴莲雪糕吧！以下是一份简单易做的食谱。

所需材料

1. 榴莲肉：500克。

2. 炼乳：1罐（约400ml）。

3. 动物性鲜奶油：200ml。

4. 细砂糖：100克。

5. 牛奶：100ml。

6. 盐：少许。

步骤

第一步

将榴莲肉去皮去籽，切成小块备用。倒入搅拌机中，加入牛奶和盐，打成细腻的泥状物。

第二步

将混合好的榴莲泥倒入一个大碗中。加入炼乳和细砂糖，拌匀至所有材料完全混合在一起。放置于冰箱中冷却20分钟。

第三步

将鲜奶油倒入另一个大碗中，用电动打蛋器打至泡沫稠密。然后将榴莲混合物倒入鲜奶油中，轻轻拌匀。

第四步

将拌好的雪糕混合物倒入冰糕模具中。放置于冰箱中冷藏6小时以上，直至凝固成雪糕。

小贴士

1. 榴莲雪糕可以根据个人口味添加不同的材料，如坚果、巧克力等。

2. 如果没有冰糕模具，也可以使用普通的塑料杯代替。只需在杯子里倒入混合好的雪糕液体即可。

3. 在制作过程中注意保持清洁卫生，以免食品污染导致身体不适。

结语

自制榴莲雪糕是一件有趣的事情，而且健康美味。希望以上食谱能为你提供一些帮助，让你轻松制作出美味的榴莲雪糕。