大板栗怎么做才好吃又简单

大板栗是秋季的美食之一，它有着浓郁的香味和独特的口感，深受人们的喜爱。但是，很多人在制作大板栗时会遇到一些问题，比如不会剥壳、煮烂或者不够入味等等。下面就来介绍几种简单易行又好吃的大板栗做法。

1. 红糖蒸大板栗

这种做法不仅简单易行，而且口感浓郁，在秋天做一次非常适合。

步骤：

1. 将大板栗清洗干净后切一个小口。
2. 锅中放水，并加入少量盐。将蒸笼放入锅内并加盖预热5分钟。
3. 将切好口子的大板栗放入蒸笼内，用中火蒸30分钟至软烂。
4. 取出蒸好的大板栗，淋上红糖即可食用。

2. 盐焗大板栗

这种做法可以让大板栗更加入味，口感更好。

步骤：

1. 将大板栗清洗干净后放入盐水中浸泡20分钟。
2. 取出大板栗，在切口处撒一些盐和五香粉。
3. 将大板栗放入烤箱，用180℃的温度烤30分钟即可。

3. 红烧大板栗

这种做法需要一些调料，但是味道更加丰富，适合喜欢重口味的人尝试。

步骤：

1. 将大板栗清洗干净后切一个小口并去壳。锅中放油，加入姜蒜爆香。
2. 加入豆瓣酱、生抽、老抽、糖、盐和水混合成汁液。
3. 将切好口子的大板栗放入锅内，倒入汁液并焖煮20分钟至软烂。
4. 装盘时，淋上少量香油即可食用。

以上是三种简单又好吃的大板栗做法，不管是哪一种都非常适合秋季食用。希望大家能够喜欢！