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怎么制作小蛋糕

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怎么制作小蛋糕

介绍

小蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,它们通常是单口大小的蛋糕,可以在派对、婚礼、生日和其他特殊场合上享用。制作小蛋糕并不难,只需要几个简单的步骤即可。

材料

制作小蛋糕所需的材料如下:

  • 1 杯面粉
  • 1/4 茶匙盐
  • 1/4 茶匙泡打粉
  • 1/2 杯黄油(室温)
  • 3/4 杯白砂糖
  • 2 大鸡蛋(室温)
  • 1/4 杯牛奶(室温)
  • 1 茶匙香草精华

步骤

以下是制作小蛋糕的步骤:

步骤一:准备工作

预热烤箱至350华氏度,并在12个杯形蛋糕模具中涂抹薄薄一层黄油。

步骤二:混合干材料

在一个大碗中,将面粉、盐和泡打粉混合均匀。

步骤三:搅拌湿材料

在另一个大碗中,使用电动搅拌器将黄油和白砂糖搅拌均匀。加入鸡蛋,继续搅拌至完全混合。然后加入牛奶和香草精华,继续搅拌至完全混合。

步骤四:混合干湿材料

将干材料缓慢地倒入湿材料中,并用电动搅拌器低速混合。不要过度混合!只需将所有成分结合在一起即可。

步骤五:装模

使用勺子或挤出袋将蛋糕糊倒入涂抹了黄油的模具中,每个模具填充2/3高度即可。

步骤六:烘烤小蛋糕

将模具放入预热好的烤箱中,烘烤约18-20分钟。取出小蛋糕,使用牙签检查是否熟透。让小蛋糕在模具中冷却5分钟,然后将其转移到降温架上完全冷却。

步骤七:装饰

最后,您可以使用奶油、巧克力、水果或其他喜欢的配料来装饰小蛋糕。

总结

制作小蛋糕并不难,只需几个简单的步骤即可。用心制作出美味可口的小蛋糕给家人和朋友品尝吧!

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