冰淇淋和冰激凌是两种相似但不同的甜点。虽然这两个词在英语中经常被用来互换，但在中国，人们更倾向于使用“冰淇淋”的说法，而对“冰激凌”一词并不太熟悉。

那么，究竟什么是冰淇淋呢？其实它是一种用牛奶、糖、鸡蛋等材料制成的乳质冷品。由于其口感轻盈柔滑，因此又被称为“轻乳”。而“激凌”则指加入了空气或氮气等成分的奶油和糖浆混合物，口感更加浓郁、丰富。

事实上，在中国大陆及香港等地区，“冰淇淋”已成为普遍使用的说法。而在台湾，则较常见到“雪糕”这一名称。同时，在日本，“ソフトクリーム”（软雪糕）也十分流行。

尽管如此，对于喜欢甜点的人来说，“冰淇淋”和“冰激凌”的差异并没有那么重要。两者都能带给人们清凉的感受，同时也是夏日中不可或缺的美食之一。

无论你喜欢哪种名称，只要你能品尝到这些甜点所带来的快乐和满足，那么这些名称的区别就显得微不足道了。