桂平是广西壮族自治区的一个美丽城市，也是一座历史悠久的古城。这里有着独特的自然环境和文化氛围，同时还拥有许多美食特产。下面就跟随小编一起去探索桂平的美食吧！

首先要介绍的就是桂平米粉，它是桂平最著名的特色美食之一。这种米粉细而滑，口感非常好，可以作为早餐或午餐来享用。不仅如此，还有很多变种口味可以选择：比如加入芝麻酱、豆腐皮、猪肝、牛肉等等。除了在当地吃外，你也可以带回家品尝。

其次要介绍的是桂平螺蛳粉，在广西省内可谓盛行。在桂平这个小城市里面便有着不少知名店家供应螺蛳粉。这道菜主要由米粉和新鲜的螺蛳制成，并加入姜、辣椒以及其他调料烹制而成。如果你喜欢吃辣，那么千万不要错过这道美食。

桂平还有一种独特的小吃，叫做鱼蛋粉。这是一道细面条配上鱼肉制成的小球，入口即化。这个小吃只在桂平和周边地区才能品尝到，在外地想要尝一尝就得来桂平了。鱼蛋粉是当地居民最爱的早点之一，你可以在早晨或者夜晚去当地的街边摊上找到它。

如果你喜欢甜点，那么桂平也不会让你失望。这里有着多种美味的糖果、蜜饯和糕点等等。比如龙须糖、沙田柚干、芒果干、荔枝干等等，都是非常受欢迎的特产美食。

总体来说，桂平是一个非常适合游客来品尝美食的城市。无论你喜欢什么口味或风格，都能在这里找到自己所爱。如果你有机会去广西旅游，不妨到桂平来探索当地的特色美食吧！