上海平凉路的美食

上海是一个美食之都，有着各种不同的地方特色美食。而平凉路作为上海最著名的小吃街之一，也拥有着许多独特的美食。

马陆蟹壳黄

马陆蟹壳黄是平凉路最有名的小吃之一。它由螃蟹肉、鲜虾仁以及其他香料混合制成，再包入黄色的面皮中，然后油炸而成。这个小吃外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩可口，口感极佳。尽管价格不便宜（大约15-20元/只），但是绝对值得一试。

豫园小笼包

豫园小笼包在上海很有名气，但是许多人并不知道，在平凉路附近也可以品尝到同样出色的豫园小笼包。这里卖的小笼包皮薄汁多，味道非常好。另外，如果你想要更加正宗地品尝到豫园小笼包的话，请务必在小笼包上蘸上少许醋和姜末。

阿二烧饼

阿二烧饼是平凉路的另一道经典美食。这个烧饼可以说是由两部分组成：馅料和面皮。馅料通常是一些猪肉、豆腐干、香菇等，而面皮则有着非常特别的做法，需要用传统的手工方式把它弄成扁平圆形。烤制之后，阿二烧饼外皮焦脆内软，吃起来非常好吃。

沪派汤包

沪派汤包是上海特色小吃之一。它与其他小笼包不同的地方在于，它有着更加浓郁的汤汁和更多的馅料。每一个汤包都要在锅里蒸约10分钟以上才能出锅，所以它非常新鲜美味。如果你想要品尝到最正宗的沪派汤包，请务必前往平凉路上的老字号店铺。

结语

无论你是上海本地人还是旅游者，在平凉路上品尝当地的美食是绝对不能错过的。尝试这些经典小吃，你会发现它们都有着独特的口味和制作方式，让你一饱口福。