如皋是江苏省南通市的一个县级市，位于长江口北岸，拥有丰富的自然资源和独特的地理位置优势。作为一个沿海城市，如皋不仅有美丽的风景线，还以其丰富多样的特产美食而闻名。

首先要提到的就是如皋的海鲜美食。由于靠近长江口和黄海，如皋拥有得天独厚的渔业资源。这里出产各种新鲜的海产品，包括虾、蟹、鱼等。其中最有名的要数如皋蟹了。如皋蟹具有肉质饱满、味道鲜美等特点，尤其受到广大消费者的喜爱。此外，还有各种口感独特、味道鲜美的海鲜小吃，例如清蒸小黄鱼、红烧带子等都是不可错过的佳肴。

除了海鲜之外，如皋还以其香甜可口的水果而闻名全国。这里盛产各种水果，例如苹果、橙子、桃子等。其中最为出名要数如皋红富士苹果了。这种苹果色泽鲜艳，口感脆甜，深受人们的喜爱。此外，如皋还出产丰盛的瓜果类产品，例如西瓜、哈密瓜等。在夏季，无论是国内游客还是外国游客都会慕名而来品尝这些美味的水果。

除了海鲜和水果之外，如皋还有各种特色小吃值得一试。其中最为有名的要数如皋糖藕了。如皋糖藕是将新鲜的荷兰豆给剥去壳子后用红糖做成的一道甜点。它具有香甜可口、软嫩爽口等特点，深受当地居民和游客的喜爱。此外，还有像油面筋、牛肉丸子等传统小吃也非常好吃。

除了以上提到的特产美食之外，如皋还以其地方特色菜肴而闻名于世。例如“乌塘全家福”，这是一道汇集了江海两派菜系精华的传统佳肴。“乌塘全家福”由四个菜品组成：青芦鱼、黄鳝、脆皮烤乳鸽和白汁虾。每一道菜品都具有独特的味道和烹饪技巧，让人回味无穷。

总之，如皋作为一个沿海城市，拥有丰富多样的特产美食。无论是新鲜的海鲜还是香甜可口的水果，都令人垂涎欲滴。此外，特色小吃和地方特色菜肴也是不容错过的美食。如果你来到如皋，一定要尝尝这里的美食，让自己享受到舌尖上的幸福。