甪直古镇的特色美食

位于江苏省苏州市昆山市的甪直古镇是一个历史悠久、文化底蕴深厚的古镇。它不仅有着独特的自然风光，还有许多美食值得一试。

1. 空心面

空心面是甪直古镇最出名的美食之一，也是当地居民日常生活中必不可少的食品。这种面条有着柔软细腻、筋道有劲、口感鲜美的特点。空心面可以拌凉菜，也可以炒成热菜，吃起来十分爽口。在甪直古镇，每家每户都会制作空心面，并且各有千秋。

2. 火腿肉饼

火腿肉饼是一道以猪肉、火腿为主料制成的小吃。它外表呈金黄色，内部松软香气扑鼻。将火腿与猪肉混合后加入泡发好的木耳和笋丁等配料，在平底锅上煎至两面金黄即可。吃起来口感香醇，十分美味。

3. 红烧肉

红烧肉是中国传统的名菜之一，也是甪直古镇的特色美食之一。这道菜选用猪五花肉为主料，将其切成块状后放入锅中煮沸去腥味，再加入调料慢慢焖煮，直至汤汁浓稠，肉质柔软爽口。红烧肉有着浓郁的酱香味和咸甜适中的口感，在甪直古镇广受欢迎。

4. 竹筒饭

竹筒饭是一道兼具南北风味的特色美食。它选用优质米粒和各种配料制成，包裹在竹筒里蒸制而成。竹筒饭不仅口感丰富、营养丰富，而且还有着淡淡的竹香味和粘稠度极佳的米饭口感。

5. 肉夹馍

肉夹馍是一道流行于中国西北地区的特色小吃，也在甪直古镇广受欢迎。它选用优质面粉制成饼皮，猪肉、牛肉或羊肉切成丝后加入各种调料炒制而成。将煮好的饼皮对半折叠，夹上炒好的肉丝和蔬菜等配料，再沾上适量的辣椒酱和大葱，口感爽口可口。

以上就是甪直古镇最具特色的美食啦！如果你来到这里，一定不要错过这些美味佳肴哦！