北京牛街洪记什么好吃

北京是美食之都，有着许多知名的小吃街。其中，牛街是北京著名的小吃一条街，汇聚了许多美食家和游客。其中最受欢迎的店铺之一就是洪记。今天就来介绍一下，在洪记，你不能错过哪些美食呢？

特色炸酱面

炸酱面是北京非常有特色的传统小吃之一，而在洪记里的炸酱面更加出色。它是由新鲜手工切制的黄豆腐干、肉末、青瓜丝、甜面酱等组成，口感香辣鲜美，让人回味无穷。

脆皮肠粉

脆皮肠粉也是洪记招牌菜之一。它的外表金黄酥脆，内层则包裹着滑嫩Q弹的肠粉和香喷喷的香肠末。尝起来十分地爽口美味！

老北京炸酱面

洪记的老北京炸酱面，口感浓郁，味道鲜美，给人一种回到老北京的感觉。它选用的小麦面制作而成，加上肉末、黄豆酱等多种佐料，吃起来别有风味。

老北京烤肉串

洪记的老北京烤肉串也是非常出色的。这里的肉串以羊肉为主，经过特别处理后口感嫩滑、味道香辣可口。你可以选择不同部位和调料搭配，每一种都是独具特色。

总结

以上就是在洪记不能错过的几款美食了！如果你想要尝遍牛街小吃，在洪记一定不能错过哦。不仅菜品丰富多样、价格亲民、服务周到贴心，还有着浓厚的老北京味道和文化底蕴。希望大家能够在这里品尝到最正宗地道的北京小吃！