在家闲暇时，除了看电视、玩游戏，还可以自己动手做些简单小吃。这不仅能满足自己的口腹之欲，也能让家里的人品尝到你的手艺。以下是几种简单小吃的制作方法：

1. 花生酥

材料：花生仁200克、面粉100克、白糖50克、植物油适量。

步骤：

①将花生仁洗净晾干；

②将面粉和白糖混合均匀；

③放入花生仁拌匀后，再加入适量植物油，并揉成团；

④将揉好的面团擀平，切成小块；

⑤热锅开火，倒入适量植物油，待油温升高后将小块面团放入锅中翻炒至金黄色即可。

2. 烧饼

材料：面粉500克、水250毫升、盐2克。

步骤：

①将面粉放入盆中，加入水和盐，搅拌成面团；

②将揉好的面团擀平，抹上一层油；

③将擀好的面饼卷成圆筒型，再压扁成饼状；

④在平底锅中倒入适量油，放入烧饼煎至两面金黄色即可。

3. 鸡蛋灌饼

材料：面粉300克、水150毫升、鸡蛋2个、青葱适量、盐适量。

步骤：

①将面粉加水搅拌成均匀的面浆；

②青葱切碎后和盐一起加到面浆里拌匀；

③打散两个鸡蛋备用；

④热锅开火，倒入适量油，待油温升高后舀一勺面浆放入锅中摊成一张大饼，在其表面撒上少许盐巴并倒上一个打散的鸡蛋液，将饼煎至两面金黄即可。

4. 煎豆腐

材料：豆腐200克、青椒1个、红椒1个、盐适量。

步骤：

①将豆腐切成小块，青红椒切成丁；

②平底锅倒入适量油，放入豆腐块煎至两面金黄后加入青红椒丁一同翻炒；

③加少许盐调味即可。

5. 香辣土豆条

材料：土豆2个、辣椒粉适量、盐适量、食用油适量。

步骤：

①将土豆洗净去皮，切成细条；

②平底锅中倒入食用油，待油温升高后将土豆条放进锅中翻炒，同时加入盐和辣椒粉调味，直到土豆条变得焦黄酥脆即可出锅。

以上这些简单小吃不仅制作简单，而且味道也非常美味。在家里的时候不妨试着做一下，享受自己动手制作的乐趣和美食的美味。