天台美食有哪些

天台是一个处在浙江省西南部的县城，它有着悠久的历史和丰富的文化底蕴。同时，这里也有许多令人垂涎欲滴的美食，下面就来为大家介绍一些。

1. 天台鸡

天台鸡是这里最为出名的特色菜品之一，其最大的特点就是肉质鲜美、营养丰富。制作天台鸡需要选用当地优质土鸡和传统工艺进行烹制，口感十分香醇而不油腻。

2. 梅花糕

梅花糕是一道充满地方特色的传统美食，在天台可以说是家喻户晓。梅花糕外形如同梅花，因此得名，并且它甜而不腻、软嫩可口、营养丰富。特别值得一提的是，梅花糕在制作过程中需要使用到当地自然水源淘洗米粉，所以其口感更加地道。

3. 建溪炒面

建溪炒面是天台地区的又一特色美食，它选用当地优质面粉和新鲜蔬菜、肉类等材料，经过一系列的烹制后，口感细腻香醇。建溪炒面不仅味道好，而且营养丰富，因此备受游客们的青睐。

4. 雷氏豆腐干

雷氏豆腐干是天台地区另一道极具特色的美食，在当地享有盛誉。它选用当地优质黄豆为原材料，并且在生产过程中采用了传统工艺配合现代技术进行加工，口感松软、香味浓郁，吃起来非常爽口可口。

5. 桑椹酱

桑椹酱是天台地区的一道传统调料，在当地非常流行。它选用当地产的新鲜桑椹为原材料，并且在制作过程中加入了多种辅助材料进行配比。桑椹酱味道甜润而不腻，可以用来搭配许多菜品，是一种非常实用的美食佳品。

以上就是天台地区的一些比较有名的美食，当然还有很多其他的好吃之物等着大家去发掘。如果您有机会到这里旅游，千万不要错过这些美味佳肴哦！