西点烘焙学校是一所专门培养糕点师和面包师的学校。它位于美国纽约州的西点军事学院内，也是美国陆军的一个支部。自2012年以来，该学校一直致力于为学生提供高质量的面包和甜点制作技能。

在这所学校中，你会接受到来自世界各地的顶尖糕点师、著名厨师和面包师们的指导。同时，你还将有机会参加各种实践课程和比赛，以锻炼自己的技能。

这个课程主要分为两个方向：第一个是糕点制作，即甜点制作；第二个是面包制作。在两种方向中，学生将会从头开始制作各种不同类型、口味和款式的甜点或者面包。

在糕点制作方向中，你将掌握以下技能：

• 混合、搅拌和酿造不同类型的面团
• 使用各种工具进行模型设计、切割、装饰等
• 如何使用芝士奶油来装饰蛋糕
• 学习如何使用不同的烤箱和设备来制作各种甜点

在面包制作方向中，你将掌握以下技能：

• 混合、搅拌和酿造不同类型的面团
• 学习如何折叠和切割面团，以形成不同款式的面包
• 学习如何进行发酵过程以及正确的烤制技巧
• 了解麵包製作的歷史背景及種類等知識

除此之外，学校还提供了一些其他课程，例如：咖啡、茶和巧克力的制作等。这些额外的课程将有助于提高你对甜点和面包行业的认知。

在这里要提到一个非常重要的事情：西点烘焙学校并不仅仅是美国陆军内部人才培训机构。当然，如果你想加入军队并成为一名陆军厨师或者士官，则可以考虑参加该学校。但是，该学校也欢迎所有对甜品和面包制作感兴趣的人，无论是已经从事这个行业的人还是想要跨入这个行业的人。

最后，西点烘焙学校的课程收费较高，但它也提供了一些奖学金和贷款计划，以帮助那些有才华但没有足够资金的学生。如果你对甜品和面包制作有浓厚兴趣，并且愿意为之付出努力和时间，那么西点烘焙学?？隙ㄊ且桓鲋档每悸堑难≡?。