餐饮企业经营情况是当前社会的一个热门话题。随着人们生活水平不断提高，外出就餐成为了大众日常生活中不可缺少的一部分。但是，市场上的竞争也越来越激烈，导致许多餐饮企业面临着巨大的挑战。

一方面，消费者对于食品安全和健康越来越关注，这就要求餐饮企业必须要确保食品安全和卫生，并且提供健康、营养、美味的菜肴。另一方面，随着科技和互联网的不断发展，消费者购物和点餐方式也在改变。很多人更倾向于通过网络或移动应用程序进行点菜、支付等操作。

因此，在这个竞争激烈的市场中，成功的餐饮企业需要具备以下特点：

首先是创新能力。创新是推动企业持续发展的重要因素之一。对于餐饮企业而言，除了提供口感好、做法新颖、价格实惠的菜肴外，还可以通过营销、服务等方面的创新来吸引消费者。比如，推出特色主题餐厅、提供自助餐和套餐等，这些都是创新的表现。

其次是服务质量。消费者不仅注重食品的味道和品质，同时也非常重视就餐环境和服务质量。因此，餐饮企业需要注重员工培训，提高服务水平；关注就餐环境卫生，并且提供舒适、优雅的用餐体验。

第三是品牌影响力。品牌影响力对于一个企业的发展至关重要。一家有影响力的品牌可以带来更多顾客流量和口碑效应，进而促进企业销售额的增长。因此，建立良好的品牌形象并不断维护和加强其影响力是很重要的。

最后是管理能力。好的管理能力可以帮助企业提高效率、降低成本、增加盈利空间等。在餐饮企业经营中，管理能力包括人员管理、资金管理、库存管理等方面。

总之，在当前竞争激烈的餐饮市场中，成功的企业必须具备创新能力、服务质量、品牌影响力和管理能力等方面的优势。只有不断提高自身实力，才能在市场竞争中脱颖而出。