现在的社会，餐饮行业发展迅速，越来越多的人开始关注这个行业。而想要进入餐饮行业，首先需要了解的就是餐厅对员工的招聘要求。

首先，对于服务员这一岗位，基本上都需要有良好的形象和气质。因为服务员是代表餐厅面向顾客提供服务的，所以形象和气质显得尤为重要。这里所说的良好形象并不是指必须长相出众或身材高大健美等方面，而是指整洁干净、穿着得体、自信大方等方面。同时，在沟通能力和语言表达能力上也要有一定的要求。因为服务员需要与顾客进行沟通交流，如果沟通能力不佳或者语言表达有问题，则难以胜任该岗位。

其次，在厨师招聘方面，主要考察的是技术水平和经验。对于初入职场或者没有相关经验的人来说，可以从学徒开始做起，并逐渐积累经验和技能。但对于高级厨师或者主厨来说，则需要具备扎实的专业技能和丰富的工作经验。在烹饪技术方面，需要掌握精通中西餐或者特色菜系等方面的知识，以及对食材的品质和口感有深入了解。

除了上述两个岗位之外，还有其他一些职位也需要招聘。比如餐厅经理、财务人员、后勤保洁等。对于餐厅经理来说，需要具备较强的管理能力和策划能力；对于财务人员来说，需要具备扎实的财务知识和分析能力；对于后勤保洁人员来说，则需要具备细心认真、勤劳肯干等基本素质。

总之，在招聘过程中，餐厅会根据不同岗位的需求制定相应的招聘标准，并从中选出最适合自己餐厅文化和服务水平要求的人才。因此，想要进入餐饮行业，首先要了解不同岗位所需的技能和素质，并根据自身情况选择合适的岗位进行申请。