石碣镇的特色美食介绍

石碣镇位于广东省东莞市南部，是一个历史悠久的古镇。这里不仅有着丰富的历史文化遗产，还有许多美食值得一试。

石碣肠粉

石碣肠粉是石碣镇最为著名的美食之一。它以米浆为原料制成，口感柔软滑嫩，配上花生酱、豆沙等各种调料，味道十分美味。而且在石碣肠粉店购买时，可以根据自己的口味选择不同的馅料和汁料。

牛杂粉

除了肠粉之外，石碣镇还有一道非常具有特色的美食——牛杂粉。牛杂指的是牛肚、牛百叶、牛筋等内脏部位，这些内脏经过清洗后切成小块加入面条中一起烹制而成。吃起来有嚼头、口感爽滑，十分开胃。

担仔面

担仔面是石碣镇另一道著名的美食。它以面条为主料，配上虾仁、鱿鱼、肉丝、豆芽等各种食材，汤汁浓郁鲜美。担仔面在广东省范围内非常有名，而在石碣镇则更是享有盛誉。

沙田柚

除了以上几种美食之外，还有一种特产——沙田柚。这种柚子因为生长在沙田地区而得名，果实皮厚肉嫩、多汁爽口。在石碣镇的街头巷尾都能看到卖沙田柚的小摊位，价格也很便宜。

结语

总的来说，石碣镇的美食种类丰富、味道独特。如果你来到南部旅游或出差，在品尝完传统文化和历史遗迹后不妨尝一尝这里的特色美食。