介绍

夏天来了，天气越来越热，一杯冰凉的芒果雪糕是人们最喜欢的甜品之一。而且，你可以自己在家做芒果雪糕，既简单又美味。今天我就来给大家分享一下自制芒果雪糕的简易做法。

所需食材

- 2个成熟的芒果
- 300毫升鲜奶油
- 100克砂糖
- 1汤匙柠檬汁
- 适量香草精

步骤一：准备工作

首先，将成熟的芒果剥皮去核，并切成小块。然后，将芒果块放入搅拌机中，加入柠檬汁和香草精，搅拌至顺滑。

步骤二：制作混合物

接下来，在一个大碗中倒入鲜奶油和砂糖。用电动打蛋器将其打发至浓稠状态。然后，将之前搅拌好的芒果泥倒入碗中，用橡皮刮刀轻轻地将其与鲜奶油混合均匀。

步骤三：冷冻

将混合物倒入冰糕模具中。如果没有专门的冰糕模具，你也可以使用小杯子或者冰格来代替。然后，将模具放入冷冻室，进行至少6小时的冷冻。

步骤四：享用

当芒果雪糕完全凝固后，就可以拿出来享用了！你可以在夏天的炎热日子里，吃上一口清凉又香甜的自制芒果雪糕。不仅美味可口，而且还能帮助降低体温。

小贴士

- 如果你喜欢更多果肉的口感，可以在混合物中添加一些剁碎的芒果块。
- 如果你对甜度要求较低，可以减少砂糖的用量。
- 如果你想要芒果雪糕更加细腻顺滑，可以在搅拌过程中多加点心思。

结语

自制芒果雪糕不仅简单易做，而且口感细腻香甜。只需要几个简单的步骤，你就可以在家中制作出一份美味的芒果雪糕了。快来试试吧！