合肥作为安徽省的省会城市，拥有着丰富的美食文化。除了传统的安徽菜肴，还有许多独具特色的小吃和零食，下面就为大家介绍几种合肥特色零食小吃。

第一种是芙蓉酥。芙蓉酥是合肥最著名的零食之一，它用米粉制成外皮，内部包裹着麻油、红糖、花生等馅料，在油锅中炸至金黄色后即可食用。芙蓉酥外皮松脆，内馅甜而不腻，回味无穷。

第二种是铜锅豆腐。铜锅豆腐是安徽地区非常受欢迎的小吃之一，也是合肥人民钟爱的美味。它由新鲜黄豆浸泡发酵制成，并在铜锅里慢慢熬制而成。这种豆腐质地柔软绵密、口感滑嫩、汤汁浓郁，入口即化。

第三种是板栗糕。板栗糕是合肥一种传统的节日食品，主要由板栗粉、糯米粉和红枣等原材料制成。它外形呈圆形，口感绵软，甜香四溢，回味无穷。

第四种是老婆饼。老婆饼是合肥一种古老的小吃，在当地非常有名。它用白芝麻、红枣、桂花、花生等多种原料制成，口感脆香可口，营养丰富而健康。

第五种是蛋黄黄油酥。这是一款非常受欢迎的零食小吃，它由面粉和黄油制成，并加入了蛋黄和砂糖等多种原材料。这款小吃外皮酥脆可口，内部馅料温润细腻，回味无穷。

以上就是几种合肥特色零食小吃的介绍。如果你到访合肥，不妨尝试一下这些美食，在品尝美味的同时也可以领略到合肥深厚的文化底蕴。