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摆摊冷门小吃

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摆摊冷门小吃

摆摊冷门小吃,别有一番风味

在大街小巷的摆摊上,总会有那么一些冷门小吃,虽然不如热门小吃那样引人瞩目,但却别有一番风味。

豌豆黄

豌豆黄是一种古老的甜点,在南方地区比较常见。它由豌豆淀粉制成,口感绵软可口。加上红糖或蜂蜜调制的酱料,更是让人回味无穷。

油炸花生饼

油炸花生饼是北方地区的传统小吃之一。它由面粉、花生碎和各种调料混合而成。在油锅里炸至金黄色后,外皮酥脆、内馅松软。咬下去时,外焦里嫩,香气四溢。

扁食

扁食是江苏地区的特色小吃之一。它由面粉和肉馅混合而成,再用手捏成扁平形状。入锅蒸熟后,口感柔软,肉馅鲜美。用黑醋和姜末调制的酱料,更是让人食欲大增。

凉皮

凉皮是陕西地区特色小吃之一。它由米粉和面粉混合而成,蒸熟后切成条状,再配以各种蔬菜和调料。它既可做为主食,也可做为小吃。清凉爽口的口感,在夏日十分适合。

芝麻糊

芝麻糊是广东地区传统甜品之一。它由芝麻、花生、米粉等多种原料混合而成。经过搅拌、加水、煮沸等多个工艺步骤后,制成浓稠的芝麻糊。它不仅有着丰富的营养价值,还具有极其香浓的味道。

总之,在摆摊冷门小吃中所体现出来的那份朴实无华与别样风情,也许会给你留下更为深刻的印象。

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