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如何做简单的家庭蛋糕

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如何做简单的家庭蛋糕

如何做简单的家庭蛋糕

家庭蛋糕是一道美味又简单的甜点,它不需要太多的材料和专业技巧,只需几个简单步骤就可以制作出口感松软、味道浓郁的蛋糕。以下是一份简单易学的家庭蛋糕食谱:

所需材料:

  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 3个
  • 白砂糖 150克
  • 牛奶 50毫升
  • 无盐黄油 100克
  • 泡打粉 1勺

步骤:

第一步:准备工作。

将所有材料都准备好,并预热烤箱至180度。同时,在一个碗中把面粉和泡打粉混合在一起。

第二步:打发蛋液。

将鸡蛋和白砂糖放入一个大碗中,用电动搅拌器搅打至蛋液呈现浅黄色且体积变大,这个过程需要持续搅打3-5分钟。

第三步:加入牛奶和面粉混合物。

将牛奶倒入蛋液中,然后轻轻搅拌均匀。接下来,将面粉混合物分两次加入到碗中,并用刮板轻轻拌匀,注意不能翻转过多。

第四步:加入溶化的黄油。

将无盐黄油放在一个小锅中,用小火加热融化。待黄油稍微降温后,倒入到蛋糕糊中,并再次轻轻搅拌均匀。

第五步:倒入模具并烘焙。

将准备好的蛋糕糊倒入一个8英寸的圆形模具中,并在表面抹平。然后将模具放进预热好的烤箱中,以180度的温度烘焙25-30分钟左右(根据不同型号的烤箱稍作调整),直到蛋糕表面金黄色而有弹性。

第六步:脱模并享用。

将烤好的蛋糕取出,放在一个网架上稍作冷却,待完全降温后,脱下模具即可。家庭蛋糕可以单独食用,也可以加入新鲜水果或奶油等其他材料来增添口感和营养价值。

以上就是制作一份简单的家庭蛋糕所需要的全部步骤。不管是初学者还是老手,只要跟着这个食谱来做就能轻松做出美味可口的家庭蛋糕。

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