电饭煲做蛋糕做法大全

电饭煲是我们家庭中常见的厨房电器之一，它不仅可以用来煮饭，还可以发挥出许多其他功能。其中之一就是制作美味的蛋糕。下面就为大家介绍一些使用电饭煲制作蛋糕的方法。

1. 原味海绵蛋糕

材料：

• 3个鸡蛋
• 100克低筋面粉
• 80克白砂糖
• 50克黄油
• 30毫升牛奶
• 适量的香草精

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，用搅拌机打至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉过筛后加入到混合物中，再加入牛奶和溶化的黄油，搅拌均匀。
3. 倒入电饭煲内胆中，按下煮饭功能，蒸制30分钟。
4. 取出蛋糕，放凉后即可享用。

2. 巧克力戚风蛋糕

材料：

• 4个鸡蛋
• 100克低筋面粉
• 50克可可粉
• 80克白砂糖
• 50毫升牛奶
• 50毫升植物油

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，用搅拌机打至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉和可可粉过筛后加入到混合物中，再加入牛奶和植物油，搅拌均匀。
3. 倒入电饭煲内胆中，按下煮饭功能，蒸制40分钟。
4. 取出蛋糕，放凉后可以根据个人喜好添加装饰品。

3. 水果夹心蛋糕

材料：

• 3个鸡蛋
• 100克低筋面粉
• 80克白砂糖
• 50克黄油
• 30毫升牛奶
• 适量的水果（如草莓、蓝莓等）

步骤：

1. 将鸡蛋和白砂糖放入一个容器中，用搅拌机打至颜色变浅、体积增大。
2. 将低筋面粉过筛后加入到混合物中，再加入牛奶和溶化的黄油，搅拌均匀。
3. 将电饭煲内胆涂上一层黄油，倒入一半面糊，铺上一层切好的水果，再倒入剩余的面糊。
4. 按下煮饭功能，蒸制35分钟。
5. 取出蛋糕，放凉后即可享用。

电饭煲制作蛋糕不仅简单方便，而且可以保持蛋糕的湿润口感。尝试以上几种蛋糕做法，为家人朋友带来美味的惊喜吧！