贵州省铜仁美食小吃

贵州省位于中国南部，是一个拥有丰富饮食文化的地方。其中，铜仁市作为贵州省的一个重要城市，也有着自己独特的美食文化。下面就来介绍一些铜仁的小吃美食。

酸汤鱼

酸汤鱼是铜仁非常著名的一道菜品，它以草鱼为主料，在加入了豆芽、木耳、青椒等多种配料后，再用特制的调料烹制而成。口感清新爽口，让人回味无穷。

腊肉粑粑

腊肉粑粑是一道传统的贵州农家菜品，也是铜仁地区非常流行的小吃。它由糯米和腌制好的腊肉混合而成，并在锅中慢慢蒸熟。外表金黄鲜亮，内里软糯香甜，让人垂涎欲滴。

苦笋炒肉片

苦笋炒肉片是铜仁的一道地方特色菜品。这道菜以鲜嫩的猪肉为主料，加上清爽可口的苦笋，再用特制的调料烹制而成。它香气四溢、味道鲜美，是铜仁不可错过的美食。

花溪牛肉粉

花溪牛肉粉是贵州省传统美食之一，也是铜仁地区非常受欢迎的小吃。它以细嫩的米粉为主料，再加上鲜嫩多汁的牛肉和各种蔬菜等配料，口感丰富、营养丰富，让人大快朵颐。

黔东南山珍野味

除了以上几种小吃美食外，作为一个山区城市，铜仁还有很多极具特色的山珍野味。比如野生松茸、罗汉果、竹荪等等。它们都是当地百姓所钟爱的佳肴，在当地餐桌上占据着重要位置。

在铜仁尝遍这些美食，不仅可以满足味蕾，还能更好地了解当地的文化和风土人情。铜仁美食小吃，让人流连忘返。