上海是一个美食之都，拥有着众多的特色小吃和糕点。而在这个城市里，也有着许多专门培训糕点技艺的学校和机构。无论你是想学习制作中式糕点还是西式甜点，上海都有着适合你的培训课程。

如果你想学习制作中式糕点，可以前往位于黄浦区南京东路步行街附近的“上海十大名品”之一——老凤祥参加培训课程。老凤祥自成立以来就以制作传统中式糕点著称，在这里学生们可以亲手制作月饼、年糕等各种传统美食，并且还会了解到不同地区的风味和历史文化背景。

而如果你更倾向于学习西式甜点制作，在静安区南昌路上有一家名为Le Cordon Bleu（蓝带国际厨艺学校）的培训机构。蓝带国际厨艺学校创建于1895年，是全球顶级的烹饪艺术教育机构之一。在这里，学生们可以接受来自世界各地的专业师资指导，学习制作巧克力、蛋糕等各种西式甜点，并且还能获得国际认证。

除了这些知名的培训机构之外，上?；褂凶判矶嘈⌒偷母獾愕旰兔朗辰智庑┑胤揭彩茄案獾阒谱鞯暮萌ゴ?。在这里，你可以不仅可以品尝到各种美味的糕点，还能够亲手制作它们，并且向店家请教一些技巧和小窍门。在探寻上海美食文化的过程中，你也能够不断提升自己的糕点制作技艺。

总之，在上海学习糕点制作是一个非常棒的选择。无论你是想要成为一名职业厨师，还是只是想体验一下制作美食的快乐，都可以在这个城市里找到适合自己的培训机构或者小店。无论你选择哪一种形式学习烘焙技术，在这个过程中都会收获到很多快乐和成就感。