抚州小吃特产

抚州是江西省南部的一个地级市，位于赣江下游。这里自然环境优美，物产丰富，人文历史悠久。抚州的小吃特产也因此而多种多样，让人垂涎欲滴。

麻辣豆腐干

麻辣豆腐干是抚州的一种传统小吃。它由黄豆制成，并配以多种香料和辣椒粉，口感香辣味美，非常开胃。在抚州的街头巷尾，你可以轻易地找到摊贩卖着麻辣豆腐干。不仅当地人喜欢吃它，就连旅游者也为之倾心。

金华火腿肠

金华火腿肠是一道被誉为“中国三大火腿”之一的名菜，在全国范围内享有盛誉。而在抚州，则有独特的做法和品尝方式。当地居民将金华火腿肠切成片状后再进行翻炒，加上适量的青椒和洋葱，炒出的火腿肠香气扑鼻，美味可口。

三环大肉

三环大肉是抚州的一道传统名菜，起源于民间。它以五花肉为主要原材料，经过精心调制后再进行烹制。这种做法可以使得五花肉变得外焦里嫩、鲜香可口，深受当地居民喜爱。而且在抚州的许多餐厅里都能品尝到正宗的三环大肉。

江湖米粉

江湖米粉是一种具有浓郁地方特色的小吃。它由细而软的米粉、鲜美可口的卤汁和各种辅料组成。在抚州，江湖米粉是人们早上必不可少的早餐食品之一。无论在街头摊贩或者小吃店里都能轻松找到这种美食。

红油豆腐

红油豆腐是抚州非常受欢迎的小吃之一。它由豆腐、辣椒油和其他辅料制成。豆腐口感细腻，而红油的味道浓郁可口，两者相互搭配非常不错。在抚州，红油豆腐店遍地开花，你可以随时享用到这种美食。

总结

抚州是一个有着深厚文化底蕴的城市。在这里既能品尝到传统的家乡味道，又能体验到各种新奇的美食。当然，在品尝这些美食时我们也要注意卫生和健康饮食。