襄阳是一座历史悠久的城市，这里的小吃文化也非常发达。如果您想要学习如何制作地道的襄阳小吃，那么不妨看看以下几个推荐。

首先，可以去襄阳职业技术学院。该学院开设了多个与餐饮有关的专业，其中就包括小吃制作。在这里，您将会得到专业的指导和培训，在实践中逐渐掌握各种小吃的制作技巧和配方。

其次，您还可以选择前往一些知名的餐厅或小摊位进行实践。例如，在襄阳市区的街头巷尾，随处可见卖炸鸡、炒面、肉夹馍等小吃的摊位。这些摊位通常由当地居民自主经营，因此他们对于制作小吃有着丰富而独特的经验。

如果您希望深入了解某一类别的小吃，并具备较高的自我学习能力，那么互联网上也有大量相关视频和教程供参考。例如，在国内知名美食平台美食杰上，您可以搜索到各种襄阳小吃的制作教程和技巧分享。

最后，如果您想要更加系统地学习小吃制作，并以此为业，那么建议去考取相关的职业资格证书。例如，在襄阳市劳动就业服务中心，您可以了解到多个与餐饮相关的职业资格认证，如烹调师、面点师等。通过这些认证的考试，您将会得到官方认可的职业技能和水平证书。

综上所述，学习襄阳小吃有多种途径和方式。只要您有热情和毅力，并寻找到适合自己的方法进行实践和探索，相信一定能够成为一名出色的小吃制作人。