纸杯蛋糕的家常做法烤箱
纸杯蛋糕的家常做法
在家里做纸杯蛋糕非常简单，只需要准备一些常见的食材和工具就能完成。这是一道适合小朋友和大人都可以尝试的美食，下面是制作方法：
所需材料：
- 低筋面粉 100克
- 白砂糖 60克
- 鸡蛋 2个
- 黄油（或植物油）30克
- 牛奶（或水）60毫升
- 泡打粉（或发酵粉）1小勺
- 香草精（可选）适量
所需工具：
- 电动打蛋器或手动打蛋器
- 定量勺子或称量器具
- 打蛋盆和搅拌棒
- 纸杯（可用玻璃杯代替）
- 烤箱和烤盘（可用平底锅代替）
制作过程：
- 将黄油（或植物油）融化后，放置室温。
- 将低筋面粉和泡打粉混合，过筛备用。
- 将鸡蛋和白砂糖放入打蛋盆中，用电动打蛋器或手动打蛋器打发至颜色变浅、体积增大，成为“蛋液”状态。
- 将黄油倒入“蛋液”中，继续搅拌均匀。
- 将牛奶（或水）加入混合好的低筋面粉中，搅拌成为面糊状态。如果喜欢香味可以加入适量的香草精。
- 将步骤4的黄油和“蛋液”混合物倒入面糊中，搅拌均匀至没有颗粒出现即可。
- 预热烤箱至180度左右，准备纸杯或玻璃杯并在其中注入面糊。每个纸杯只需注入7-8分满即可。如果使用平底锅代替烤盘，则需要在平底锅中涂上少量黄油或植物油，将面糊倒入后用小火加热。
- 将注满面糊的纸杯或玻璃杯放置于预热好的烤盘中，放入已经预热好的烤箱中，180度下约15-20分钟左右即可。具体时间根据个人口感和不同的烤箱而有所差异，可以用牙签插入蛋糕中心进行测试。如果牙签取出来干净，则表示蛋糕已经完成了。
- 将焗好的蛋糕取出，待凉后即可食用。
家常纸杯蛋糕是一款营养美味且做法简单的甜点，在制作过程中可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。无论是在生日派对、家庭聚会或者周末休闲时间里都能为您带来极致美味享受！
