萍乡著名的小吃

萍乡是江西省的一个历史文化名城，同时也是一个美食之都。这里有许多著名的小吃，其中最具代表性的就是下面这几种。

1. 萍乡米粉

萍乡米粉是萍乡最知名的特色小吃之一。它的制作方法与其他地方不同，用石磨将大米磨成细粉后制作而成。这种米粉细而滑，口感Q弹，非常适合做汤、拌凉菜和煮粥。

2. 银鱼油条

银鱼油条是萍乡另一道经典小吃。它选用优质面粉和新鲜银鱼为主要原料，配以红薯淀粉、芝麻等辅助材料制作而成。口感香脆可口，外焦里嫩，回味无穷。

3. 萍乡香干

萍乡香干是指用豆腐干加上多种调料制作而成的一种传统小吃，口感鲜美、爽口可口。这种小吃在萍乡早已有数百年的历史，是当地人民最喜欢的下酒菜之一。

4. 萍乡酸笋

萍乡酸笋是以新鲜的笋为原料，经过切片、晾晒、腌制等工序制成。它味道酸爽可口，口感清脆，不仅可以作为下饭菜品尝，还可以用来做汤和凉拌食品。

5. 萍乡江米条

萍乡江米条是一种特色小吃，选用优质江米为原料，以传统手工工艺制作而成。这种小吃味道香甜可口、软硬适中，在当地非常受欢迎。

以上就是萍乡最具代表性的五种小吃了。如果您来到萍乡旅游，在品尝美食之余也要记得多体验当地文化哦！