泉州十大美食

泉州是一个历史悠久的海滨城市，拥有着丰富的海洋资源和独特的地理环境。因此，这里的美食也有着独特的魅力。下面介绍泉州十大美食。

一、花生酥

花生酥是由花生碎、白糖、油制成的小吃，口感香脆可口。它是泉州非常出名的传统美食之一。

二、八宝粥

八宝粥是一种具有浓郁南方特色的传统甜品，主要以米饭和多种果干、豆类等为原料，经过反复加工而制成。它味道香甜，营养丰富，常在冬天时作为早餐或夜宵食用。

三、沙茶面

沙茶面是福建省闽南地区比较流行的一种小吃，在泉州尤为盛行。沙茶汁色深味浓，加上面条和各种配菜后，让人回味无穷。

四、莆田卤面

莆田卤面是福建省莆田市的传统美食，由面条和卤汁组成。它的独特之处在于卤水的配料，包括肉类、豆制品、海鲜等。吃起来口感软糯，味道香鲜。

五、沙琪玛

沙琪玛是泉州非常受欢迎的一种小吃，以淀粉和白糖为主要原料。它外表呈金黄色，有着酥脆的口感和丰富的香气。

六、佛跳墙

佛跳墙是泉州最有名的菜之一，以海参、虫草花、鲍鱼等多种高档海产品为主要原材料。这种菜品有着浓郁的南派风格，口感滑嫩鲜美。

七、海蛎煎

海蛎煎是泉州非常受欢迎的一种小吃，其主要原料就是新鲜的牡蛎。经过加工后，它呈现出金黄色、香脆可口的特点。

八、糖水果子

糖水果子是一种用米粉和红豆制成的传统甜品，以其清爽的口感和浓郁的香气而闻名。泉州也有着自己独特的糖水果子做法，让人回味无穷。

九、潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是泉州非常受欢迎的一种正餐，主要原料为新鲜的牛肉和各种蔬菜。这道菜品以其营养丰富、味道鲜美等优点而广受好评。

十、福建沙茶拌面

福建沙茶拌面是泉州非常流行的一道特色美食，由面条和沙茶酱组成。这种美食口感丰富，辣而不燥，让人回味无穷。

总之，在泉州旅游时千万不要错过这些美食呦！