苍南矾山美食--开胃菜

苍南矾山因为被誉为中国第一水乡，所以这里的美食以水上鲜味为主。如果你是第一次来到矾山，不妨试试当地的开胃菜--河蚌。这种贝类在当地很常见，味道鲜美，肉质细嫩，是受欢迎的开胃小吃之一。

苍南矾山美食--主菜

作为水乡，当地的主菜以海鲜为主。其中最有名气的就是清蒸大闸蟹。这里生长的大闸蟹口感极佳，身体肥壮、肉质鲜美、汁多味厚、营养丰富。除了大闸蟹外，当地还有红烧带鱼、虾米粉等传统特色菜品。

苍南矾山美食--甜点

在品尝完当地丰富多样的海鲜后，不妨来一份甜点解馋。其中最受欢迎的就是夹心年糕和芋头圆子。夹心年糕口感Q弹，有着浓郁的芝麻香味；芋头圆子则是将芋头捣碎后制成馅料，再包在糯米皮里蒸熟，外皮软糯、内陷绵甜。

苍南矾山美食--小吃

除了以上菜品之外，当地还有许多小吃值得一试。其中最受欢迎的就是油条和豆腐干。这两种小吃作为早餐或下午茶都很受欢迎。油条外皮酥脆、内部柔软，搭配豆浆或粥更佳；豆腐干则口感嫩滑、入味丰富。

苍南矾山美食--推荐餐厅

如果你想要一次性尝遍当地的美食，不妨去矾山湖畔餐厅。这家餐厅位于苍南县城区东北部的湖滨路上，环境优美，装修精致。不仅有传统特色菜品，还有现代化创意菜系供应。

苍南矾山美食--总结

苍南矾山水乡美食丰富多彩，无论是海鲜、小吃还是甜点都有着独特的风味。如果你想要一探当地的美食文化，不妨来这里品尝一下。