四川卤菜是四川地区的一种传统美食，因其独特的味道和做法而受到了广泛的喜爱。但是，要想学会制作正宗的四川卤菜，就需要参加专业的培训。那么，在四川卤菜培训中心去哪里学习呢？

首先，我们可以选择在成都市内寻找培训机构。成都作为四川省的省会城市，有很多知名的餐饮培训机构。通过网络或者朋友介绍可以找到成都各大商圈内有名气的厨艺培训机构。

其次，在凉山州等其他地方也能找到专业的四川卤菜培训机构。尽管这些地方不如成都发达，但是经济条件相对较为落后，因此可以在这些地方找到价格相对较低、教学质量却同样优秀的四川卤菜培训机构。

最后，在网络上也有很多提供四川卤菜课程的在线平台和网站。这些平台提供了丰富多样化的课程内容，并且可以随时在线学习，非常方便。

无论是选择在成都市内的培训机构学习，还是到凉山州等其他地方寻找专业机构，或者通过网络平台在线学习，只有选择了正规、专业的教育机构才能够保证课程内容和质量的优秀。在学习过程中要多加实践、多加思考、多交流，可以更好的掌握四川卤菜制作的技巧和方法。

总之，在选择四川卤菜培训机构时要注意机构资质、师资力量和课程设置等方面，最终选择一家满足自身需求且价格合理、教学质量过硬的培训机构。相信通过不断努力和实践，大家都能够成为一名出色的四川卤菜制作高手。