成都美食名单

成都是一个拥有丰富美食的城市，无论你是喜欢辣的口味还是清淡的口味，这里都能满足你的需求。以下是一些不可错过的成都美食。

火锅

成都火锅可以说是全国最有名的了。它以麻辣口味为主，使用各种辣椒和花椒烹制而成。在火锅中，你可以尝试到各种肉类、蔬菜和海鲜。其中最有名的就是鸭血、毛肚和豆皮等配菜。在火锅店里，你还可以品尝到红油抄手、香辣蟹等小吃。

串串香

串串香是一种来自四川地区的小吃，它将不同食材串在木棍上，在锅中煮熟后再蘸上各种调料来食用。这里推荐几个必点菜品：鸭血、百叶、千层肚和鱼丸等。此外，如果你想要更加刺激的口感，可以选择一些“嗦嗦汤”，这是用串串香的剩余汤汁加入各种辅料制成的一种小吃。

小面

在成都，小面是一道非常受欢迎的快餐。它以小巧玲珑、香辣可口而闻名。小面的做法非常简单，就是将薄麦皮切成条状，然后配以辣椒油和各种肉类、蔬菜等食材。如果你喜欢辣味，不妨试试红油牛肉面或者担担面；如果你喜欢清淡口味，可以选择芝麻糊面或者酸汤米线。

夫妻肺片

夫妻肺片是一道传统的川菜名品。它以牛肉和牛心为主要食材，加上豆皮、花生米等配菜烹制而成。最重要的是调料——辣椒油、花椒粉、葱姜蒜等都必不可少。在夫妻肺片店里，你还可以品尝到其他特色菜品，比如水煮鱼、回锅肉等。

兔头

兔头是一道非常有特色的成都小吃。它以整只兔头为主要食材，烹制后再配以各种辅料。吃起来鲜香可口，肉质细嫩，十分美味。如果你还没有尝试过兔头，不妨去成都一试。

结语

以上是一些成都的必尝美食名单，当然还有很多好吃的小吃和川菜没有提到。如果你想要更深入地了解成都美食文化，欢迎前往成都各大餐厅和小吃摊品尝。相信你一定会找到自己喜欢的味道。