郑州烹饪专业大专隶属于河南工业大学，是一所以培养中高级烹饪人才为主的职业教育机构。

作为河南省唯一的全日制高等职业院校之一，郑州烹饪专业大专历史悠久，拥有雄厚的师资力量和完善的教学设施。学校注重实践教学，拥有现代化的食品加工实验室和餐饮实训基地。同时，学校还与国内外知名企业合作开展产教融合、校企合作等活动，为学生提供更广阔的就业发展空间。

在课程设置方面，郑州烹饪专业大专注重理论与实践相结合，在传承中华美食文化和世界各地美食文化的基础上，培养具备创新意识和实践能力的中高级烹饪人才。主要课程包括：中西餐烹调技术、营养与健康、菜谱编写、管理心理学等。

除了传授理论知识和实践技能，学校还注重培养学生的综合素质。学生在校期间，可以参加各种文体活动、社团组织和志愿者服务等活动，提高自身综合素质。

郑州烹饪专业大专毕业生就业前景广阔。毕业生可在酒店、餐厅、食品企业、机场航空餐饮等行业就职，并且有很多国内外知名企业都会来校招聘。

总之，郑州烹饪专业大专是一所优秀的职业院校，培养了大量优秀的中高级烹饪人才，并为我国的美食事业做出了重要的贡献。