引言

想要减肥，不是只有吃些“苦瓜汁”、“柠檬水”这些单调的食物，其实可以用一些美味又营养的食材来制作减肥餐。

主菜：蒸鲈鱼

鲈鱼是低脂、高蛋白的好选择，而且还富含不饱和脂肪酸。将鲈鱼清洗干净后，在表面涂上姜末、盐和料酒，然后放入锅里蒸10分钟左右即可。配上青菜或者其他绿色蔬菜，既健康又美味。

副菜：海带芽拌豆皮

海带芽中含有较少的卡路里和大量的纤维素，还能够降低胆固醇。将海带芽用开水焯烫后捞出沥干水分并加入切成丝的豆皮拌匀即可。

汤品：西红柿蛋花汤

西红柿富含多种维生素和矿物质，能够降低胆固醇水平。蛋花富含优质蛋白质。将西红柿切块后放入锅中加水煮沸，然后加入打散的鸡蛋液即可。

甜点：草莓奶昔

草莓是低热量、高营养的水果，而且还含有抗氧化剂和维生素C。将草莓和低脂牛奶一起放入搅拌机中打成奶昔即可。如果想要更甜美一些，可以加入适量的蜂蜜或者其他天然甜味剂。

总结

减肥并不是要忍受单调乏味的食物，可以选择一些美味又营养的食材来制作减肥餐。以上介绍的菜品都是低卡、高纤维、高营养、低脂肪的好选择。