毕节有什么小吃

毕节是贵州省的一个美食城市，这里有着丰富多彩的美食文化，满足了人们对于美味的追求。下面我们一起来看看毕节都有哪些小吃。

酸汤鱼

酸汤鱼是毕节最为著名的特色小吃之一，它选用新鲜草鱼作为原材料，配以辣椒、蒜、姜等多种调料煮制而成。这道菜肴口感鲜美，味道独特，在当地人中广受欢迎。

凉粉

在毕节，凉粉也是非常受欢迎的小吃之一。它选用优质米粉加工而成，口感清爽、柔软细嫩、耐嚼不黏牙。再配上辣椒油、花生碎、香菜等多种调料，更加美味可口。

卤猪脚

卤猪脚是毕节人喜爱的传统小吃之一。它选用新鲜猪脚为原材料，加入多种调料慢火卤制而成。这道菜肴口感鲜美、肉质软糯，不仅美味可口，而且有益健康。

豆皮

豆皮是毕节人喜欢的传统小吃之一。它选用优质黄豆为原材料，经过多次发酵后加工而成。这道菜肴口感细嫩、味道浓郁、香气扑鼻，让人食欲大增。

烤羊肉串

在毕节的夜市中，烤羊肉串也是非常受欢迎的小吃之一。它选用新鲜羊肉切成块状，在配以多种调料后进行炭火烧烤。这道菜肴口感香甜、嫩滑、回味无穷。

结语

以上就是毕节的几种传统小吃了，每一种小吃都有着自己的特色和风味。如果您有机会去到毕节，不妨尝试一下这些美食，相信您一定会爱上这座美食城市。