广东省英德市位于粤北，是一个山水秀美的地方。这里不仅有着壮丽的自然风光，还拥有着丰富多彩的特色美食。以下是介绍几种英德市的特色美食。

1. 英德烧鹅

英德烧鹅是英德市非常有名的一道传统菜肴?？局瞥隼吹亩炱そ鸹扑执?，嫩滑多汁的肉质更是让人回味无穷。这种烧鹅用料精选，制作过程考究，口感极佳。在当地各大餐馆和小摊上都可以尝到正宗的英德烧鹅。

2. 英德南湖荷叶粉

南湖荷叶粉是一道非常受欢迎的小吃。它由米粉、豆芽、青菜等配料组成，并最后加入清汤打成浇头，在上面撒上花生碎和辣椒油即可食用。这道荷叶粉口感爽滑，清淡而不失味道，是英德市的代表性小吃之一。

3. 英德腊肠

英德腊肠是当地非常有名的一种熟食。这种腊肠制作工艺独特，选用当地优质猪肉和香料，经过数十道工序制成。它口感鲜美、味道浓郁、香气扑鼻，是英德市的传统名产之一。

4. 英德冰粉

英德冰粉是以米粉为主要原料制作而成的一种夏季甜点。它口感清爽、凉爽怡人、甜度适中。在夏天，到英德市街头巷尾随处可见摆卖着冰粉的小摊位，让游客们在品尝美食的同时也享受了凉爽舒适的感觉。

5. 英德梅菜扣肉

梅菜扣肉也是英德市非常有名的一道特色菜。这道菜选用五花肉为主材料，加入酸甜可口的梅干菜，经过烹制后肉质鲜嫩多汁，香味扑鼻。它是英德市的传统美食之一，备受游客们的喜爱。

以上就是英德市的几种特色美食。这些美食不仅口感独特、色香味俱佳，而且还代表着英德市独特的历史文化和地域特色。如果有机会来到英德市，一定要尝尝这些美食，让自己感受到地方文化和人情味。