在很多城市的街头巷尾，我们都可以看到摆地摊卖油炸小吃的商贩。他们用简单的设备和食材，在人流密集的区域贩卖炸鸡、炸薯条等美食。许多人会好奇，这些摊贩真的能够赚到钱吗？

首先来说一下，摆地摊卖油炸小吃是一种相对容易入门的创业方式。相比于开餐厅或者加盟连锁店等传统创业方式，摆地摊所需资金和时间成本都较低。通常只需要购买简单的设备和食材，就可以开始营业。因此，对那些没有太多资金和经验但想要创业的人来说，这是一个不错的选择。

其次是关于赚钱问题。实际上，在适当的经营下，摆地摊卖油炸小吃是可以赚到钱的。以北京为例，在繁华商圈附近经营这种小吃店铺的收益大约在每月2万元左右。而在一些二三线城市中心区域，则可望达到每月1万元左右。

当然，这只是收益的一个大致范围。实际上，要想赚到钱还需要注意以下几点：

1.正规合法。摆地摊卖油炸小吃需要取得相关的许可证才能营业，否则会被查处并罚款。所以在创业之前一定要先了解相关政策，并尽可能申请到合法的经营许可。

2.地理位置。地理位置对于摆地摊卖油炸小吃来说非常重要。选择人流量较大、消费力较强的区域经营可以提高客流量和销售额。

3.产品质量。无论什么样的生意，产品质量都是关键之一。油炸小吃虽然看似不需要太多技术含量，但如果制作不好、口感不佳，则很难留住顾客。

4.服务态度。为了留住老顾客和吸引新顾客，商家在经营过程中也需要注重服务态度。礼貌待人、热情周到的服务会让顾客觉得舒适和满意，在一定程度上影响着店铺口碑和销售额。

总的来说，摆地摊卖油炸小吃是一种相对容易入门、低成本的创业方式。如果能够在正规合法、地理位置、产品质量和服务态度等方面下功夫，那么赚钱也是有可能的。当然，在经营过程中也需要不断学习和改进，以适应市场需求和顾客口味变化。