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糕点怎么做好吃又简单糕点

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糕点怎么做好吃又简单糕点

糕点的种类

糕点是指用面粉、油脂、糖等食材制作而成的小吃,种类繁多,包括蛋糕、饼干、月饼、小米锅巴等。在这里我们将介绍两款简单易做又好吃的糕点。

麻球

麻球是一款传统小吃,外观为金黄色的球形,口感香甜酥脆。制作方法如下:

  1. 准备食材:面粉200克,白芝麻100克,油适量,水适量。
  2. 将面粉加入碗中,慢慢倒入水揉成团,并放置20分钟。
  3. 将白芝麻放入锅中炒香,晾凉后用擀面杖碾碎。
  4. 取出面团揪成小块,在手心压扁成圆形薄片。
  5. 在薄片上撒上少量芝麻后对折捏紧成球形。
  6. 预热锅中油至六七成热,放入麻球炸至金黄色即可。

芝士蛋糕

芝士蛋糕是一款口感绵密、香甜可口的西式甜点,制作简单,以下为具体步骤:

  1. 准备食材:奶油200克,白砂糖80克,面粉100克,鸡蛋3个,芝士200克。
  2. 将奶油和白砂糖放置室温下软化。
  3. 将面粉筛入容器中备用。
  4. 将芝士切碎并打成泥。
  5. 将软化的奶油和白砂糖一起搅拌均匀,并逐个加入鸡蛋混合搅拌至顺滑状态。
  6. 加入打好的芝士泥以及筛好的面粉,继续搅拌均匀。
  7. 将混合好的蛋糊倒入已经涂上油或铺上油纸的模具中,在表面撒上少量面粉防止表面开裂。
  8. 将模具放入预热好的烤箱中,以180度的温度烘焙30分钟左右。

总结

以上介绍了两款简单易做又好吃的糕点——麻球和芝士蛋糕。制作这些美食只需要准备好食材和一份耐心,按照步骤进行操作,就能轻松做出美味的小吃供自己和家人分享啦!

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