餐饮免责协议书范本

餐厅作为服务者，在提供食品和服务时，应当保障消费者的合法权益。然而，在生产、运输和储存等环节中，还是会存在一些不可预测的意外情况。因此，为了保障自身利益和减少风险，许多餐厅都会要求消费者签署免责协议。

协议内容

免责协议主要包括以下内容：

• 明确食品责任：消费者在签署免责协议前，应当清楚知晓自己享有的权利和承担的风险。同时，餐厅也需要在免责协议中明确告知自身对于所提供的食品质量所承担的法律责任。
• 限制赔偿金额：为了避免因意外事故发生而导致过高赔偿金额的出现，免责协议通常会规定最高赔偿金额或者额度上限。
• 约定争议解决方式：在签署免责协议时，双方可以约定解决争议的方式，包括仲裁、诉讼等。

签署免责协议的意义

对于餐厅而言，签署免责协议可以有效减少自身的风险和损失。一旦发生食品安全事故时，消费者将无法追究餐厅的法律责任，从而减少了可能的赔偿金额和经济损失。

对于消费者而言，签署免责协议也是一种保障自身权益的方式。在签署之前，消费者应当认真阅读并理解协议中所涉及到的内容，并在确信自己能够承担相应风险后再进行签署。

注意事项

在签署免责协议时，消费者需要注意以下几点：

• 要求餐厅提供明细单：为了避免因服务不规范而产生争议，在消费前建议要求餐厅提供明细单，并确认价格和数量等信息是否符合实际情况。
• 谨慎阅读和理解协议: 在签署之前，需要认真阅读并理解免责协议中的条款，尤其是赔偿限制和争议解决等内容。
• 自行判断食物安全：在享受餐厅提供的服务时，消费者需要自行判断所食用的食品是否符合卫生标准，并保持适当的警惕性。

结语

签署免责协议虽然可以降低餐厅和消费者之间可能发生的纠纷，但也需要消费者在签署前认真考虑并谨慎选择。希望餐厅和消费者能够共同维护食品安全和合法权益。