衢州是浙江省的一个美丽城市，拥有着悠久的历史和丰富的文化。随着旅游业的发展，越来越多的人开始了解这个城市，并对它的特色美食产生了浓厚的兴趣。

衢州市区拥有着众多著名的餐厅，其中不乏一些具有特色和独特风味的美食。下面我们就来介绍一些值得品尝的餐厅。

首先要介绍的是“汉墨居”餐厅，这家餐厅以传统汉式建筑为主体，气氛温馨，装修精美。在这里可以尝到正宗、地道、有特色的衢州菜肴。其中最著名的是“四大家常”，分别是“全家福”、“蒸笼海参”、“双冬炖鸡”和“白果扣肉”。每一道菜都让人回味无穷。

其次要介绍的是位于西门吊桥旁边的“竹林居”。这家餐厅以竹林为主题，在布置上也非常用心。在这里可以品尝到各种竹林风味的菜肴，如“竹笋炒肉丝”、“清蒸活鱼”等。这些菜肴口感鲜美，让人回味无穷。

再来介绍一家名为“衢州小馆”的餐厅。这家餐厅位于市中心，是一家比较小的店铺，但却拥有着非常高的知名度和美誉度。在这里可以品尝到正宗的衢州老味道，如“花雕土鸡汤”、“红烧肉”、“虫草花炖乌鸡”等。这些菜肴都是用传统工艺制作而成，口感非常地道。

最后要介绍的是一家名为“稻香村”的连锁店。这家店铺不仅在衢州市区内有多家分店，在全国范围内也有很多分店。它以提供各种中式点心和早茶、午茶为主打业务，其中最受欢迎的是“小笼包”和“豆浆油条”。吃过之后会让人对它念念不忘。

总之，在衢州市区内可以找到很多非常有特色和独特风味的餐厅。这些餐厅不仅提供美食，还能让人感受到衢州的文化和历史底蕴。如果你来到衢州，一定要去尝试一下它们。