街边小吃做法大全简单做法

街边小吃是中国的美食文化之一，也是很多人在外闲逛时的最爱。今天我们来分享一些家庭版街边小吃的简单制作方法，让你在家也能品尝到美味。

炸酱面

材料：面条、肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、甜面酱、黄豆酱、盐、生抽

1.将肉末用油炒至变色后加入葱姜蒜继续翻炒。

2.加入豆瓣酱和黄豆酱，继续翻炒至出红油。

3.倒入适量水，加入少量盐和生抽，搅拌均匀后用小火慢慢熬10分钟。

4.将甜面酱加入锅中搅拌均匀即可。

肉夹馍

材料：面粉、肉丁、大葱、芝麻菜等配菜

1.将面粉加入酵母、白糖、盐和温水，揉成面团发酵30分钟。

2.将肉丁用料酒、生抽、葱姜蒜等调料腌制10分钟后放入锅中翻炒至变色。

3.将发好的面团分割成小块，擀成面饼后放入烤箱中烤至表皮微黄即可。

4.将肉丁夹在面饼中，加上大葱和芝麻菜即可食用。

烤串

材料：羊肉、牛肉、青椒等配菜

1.将羊肉和牛肉切成小块，青椒切成小段。

2.用盐、孜然粉等调料腌制肉块20分钟。

3.将肉块和青椒穿在竹签上，放入预热好的烤箱中烧烤至表层金黄即可。

臭豆腐

材料：臭豆腐块、辣椒油、花生碎、葱花等调料

1.将臭豆腐块放入烤箱中烤至表皮微黄。

2.将辣椒油和花生碎混合均匀，倒在臭豆腐上。

3.撒上葱花即可食用。

糖葫芦

材料：草莓、桂圆、龙眼等水果，白糖、醋等调料

1.将水果洗净备用。

2.将白糖和醋加入锅中，用小火慢慢加热至成浓稠状态。

3.将水果串在竹签上，然后沾上浓稠的糖醋液即可食用。

结语

以上就是一些家庭版街边小吃的简单制作方法。这些美食不仅好吃，而且健康安全。希望大家可以尝试制作，并品尝到美味佳肴。