冰淇淋怎么做好吃又简单

冰淇淋是夏季必备的甜点之一，但是市面上的冰淇淋种类繁多，价格也不便宜。如果你想在家里自制出美味的冰淇淋，下面就为大家介绍几种简单易学的制作方法。

1. 奶油冰淇淋

材料：牛奶、鲜奶油、白砂糖、蛋黄。

步骤：

1. 将蛋黄和白砂糖搅拌均匀。

2. 加入牛奶并搅拌均匀。

3. 把搅拌好的液体放到锅中，加热至80度左右（不要让液体沸腾），然后取出放凉。

4. 把鲜奶油打成8分发，并将打发的鲜奶油加入放凉后的液体中，轻轻搅拌均匀即可。

5. 把液体倒入盒子中，放进冰箱中冷藏至少6个小时。

2. 水果冰淇淋

材料：新鲜水果、糖、鲜奶油。

步骤：

1. 将新鲜水果放入搅拌机中打成泥状。

2. 加入适量的糖和鲜奶油，再次搅拌均匀。

3. 把混合好的液体倒入盒子中，放进冰箱中冷藏至少6个小时。

3. 巧克力冰淇淋

材料：牛奶、巧克力、白砂糖、蛋黄、鲜奶油。

步骤：

1. 将蛋黄和白砂糖搅拌均匀。

2. 加入牛奶并搅拌均匀。

3. 把巧克力切成小块，加入锅中，随着火温度的升高不停地搅拌直到完全融化为止。然后取出放凉。

4. 把牛奶液体加进刚才溶化好的巧克力里，搅拌均匀。

5. 把鲜奶油打成8分发，并将打发的鲜奶油加入放凉后的液体中，轻轻搅拌均匀即可。

6. 把液体倒入盒子中，放进冰箱中冷藏至少6个小时。

以上三种制作方法都比较简单易学，不需要太多的专业知识和器材。只要按照步骤来操作，就能在家里自制出美味的冰淇淋啦！