随着城市化的进程，越来越多的路边摊在我们身边出现了。它们以简单的制作工艺、美味的口感和实惠的价格受到了广大消费者的青睐。在这些路边摊中，饼类小吃尤其受欢迎。

下面就为大家介绍一些常见的路边摊饼类小吃：

1. 煎饼果子

煎饼果子是一种源自北方地区，流传至今已有数百年历史的小吃。它是用面粉做成薄饼，再加入豆腐皮、沙茶酱、芝麻酱等食材，卷起来食用。煎饼果子软硬适中，配料香味浓郁，营养丰富。

2. 豆浆油条

豆浆油条是一种南方地区非常常见的早点。豆浆是用黄豆制成的液体，油条则是一种长条形状、外脆内软、色金黄色的食品。将油条放入豆浆中浸泡后，油条会吸收豆浆的味道，口感更加鲜美。

3. 馅饼

馅饼是一种用面粉、糖和油做成的面皮，里面包着各种馅料的小吃。常见的馅料有肉末、豆沙、芝麻糊等。馅饼外表酥脆、内馅松软，口感丰富多样。

4. 烧饼

烧饼是一种用发面制作的圆形小面包，通过在表层刷上一层油蛋液再放入烤箱中烘焙而成。因为表皮经过刷油处理，所以烧饼外部呈现出金黄色，并且很脆。烧饼可以搭配咸菜、火腿肠等食材食用。

5. 糍粑

糍粑是由糯米制作而成的圆形点心。将泡发好的糯米蒸熟后搓成团，再沾上花生粉或者白糖即可食用。因为糯米的黏性，所以吃起来口感扎实，非常有嚼劲。

以上就是一些常见的路边摊饼类小吃。它们制作简单、价格便宜、美味可口。不过，由于路边摊的环境和卫生条件相对较差，大家在选择时还要注意食品安全问题。希望大家尽情享受美食的同时，也要?；ず米约旱纳硖褰】怠?/p>