东胜是内蒙古的一个美丽城市，拥有着丰富的历史文化和独特的民俗风情，同时也以其美食小吃而闻名。下面就让我们一起来探索一下东胜附近的美食小吃吧。

首先要介绍的就是蒙古包子。这是一种传统的蒙古族饮食，也是东胜地区最具代表性和特色的小吃之一。它采用多种馅料，如羊肉、牛肉、马肉、土豆等，并将其包在厚厚的皮中蒸制而成。外皮白嫩柔软，内馅鲜嫩可口，味道十分美味。

接着就是涮羊肉了。作为内蒙古地区最为正宗的火锅菜品之一，涮羊肉也在东胜非常受欢迎。选用新鲜嫩滑的羊肉片，在锅中烫熟后沾上特制调料即可食用。此外，还可以加入大量绿色蔬菜进行配菜，营养丰富、健康美味。

还有一道非常经典的东胜小吃，那就是烤羊肉串。这是一种类似于烧烤的食品，采用优质的肥瘦相间羊肉块，切成适当大小后串在竹签上，在木炭火上慢慢烤制而成。它外皮微焦、内部鲜嫩多汁，配上特制调料和葱花一起食用味道更佳。

此外，在东胜还有许多其他美食小吃值得推荐。比如说牛肉干、奶茶、酥油花卷等等，每一种都有着自己的特色和口感，让人回味无穷。

总之，如果你来到了东胜这个美丽的城市，不要错过这里的美食小吃。它们不仅可以满足你的味蕾需求，同时也能够让你更好地了解当地文化和民俗习惯。相信每一个品尝过这些美食小吃的人都会深深爱上这座城市。